山を歩く

注意したいのは、栄養のバランスをよくしようとすると、ついあれもこれもとなりがちなこと。

つまり、食べすぎてしまうことです。

毎年の国民健康栄養調査でも中高年の肥満の増加が指摘されているように、今は過剰摂取での弊害が問題になっています。

栄養教育も一昔前は「必要量をいかに確保するか」だったのが、今は、「余分な栄養をいかにとらないようにするか」に変わってきました。

「基本は押さえて食べすぎずに」が大切なのです。

ここで量を少なくたくさんの栄養が摂取できるモリンガのようなサプリメントが重宝するのです。

おまけに最近は情報過多で、とくに健康食品がらみでは広告・表示だけでなくロコミ情報でも「？」と思われるものが多いので、「何をどう食べるか」は栄養面だけでなく、情報とのつき合い方や表示の読みこなし方なども会得しないといけない。

南半球のアンデス、ニュージーランド、ニューギニア、アフリカの高山には北半球のような野菜 種や高山植物はないが、しかし奇妙なものはいくらかある。

スイス・アルプスは交通や施設がよく、夏にわりあい天気がよく、楽しむに適した場所が多く知られている。

ヒマラヤの高山植物は種類がすばらしく多く、美しい花も多いが、夏の開花期は雨期で、毎日霧雨の連続である。

ネパールやブータンではトレッキングというテント宿泊の旅行が開放されていて、普通の人でも旅行可能になったが、費用はいくらか高価になる。

日本アルプスの高山植物の群落は、たいていハイマツ帯の高度にあるもので、真の高山帯より積算温度がやや高く、高山植物としてはやや背丈の高くなったものが多いが、それだけ豊かに育っている。

上高地の正面、奥穂高岳の岳沢などはそうした所でもある。

自然の森の総合的美学がそこに展開されているといってもよい。

「森林浴」のような自然に対する総合的美学が登場してくるようになったのだから、ここで私はペンタキープがいらない自然の花、自然の森を対象として、私が自分の趣味から選んだ世界の中の「自然十景」をあげてみたい。

これは観光地の選定のようであるが、名所旧跡とは一味ちがった観光地ということになろう。

自然の花は、自然の中に求めて入っていかなければならない。

高山帯のお花畑の美しさはよく知られている。

日本アルプスや北海道の大雪山などは訪れている人も多い。

外国ではヒマラヤとスイス・アルプスがよいだろう。

高山植物はそのおもなものが地質時代の第三期に北極周辺の寒地で進化した植物群で、ヨーロッパでも、アジアでも、アメリカでも共通して高山にあらわれる。

北方になれば、それらは平地にも出てくるものだ。

コケモモなどはそのありふれた例である。

大部屋というのは、全員の呼吸を全員で聞いて一斉に動く、それが良いということになっています。

つまり村におけるお百姓さんの生き方です。

深田祐介さんが日本航空時代のお話で、ある日ふと見ると自分の課で２人ぐらい休んでいる、聞いても誰も知らないという。

ところがどこかで事故が起きる、するといなかったはずの２人が夕方にはちゃんときて、皆と事後処理をしている。

要するに皆集団として私生活の部分まで知っている、今どこで何をしているかは分かっている。

普段はそれをいわないだけなんです。

そういった男が勝手にクロス張替え頼んじゃったりするんですよね。奥さんに相談しないと。

男が働いて手に入れたお金なんだから相談すれば分かってくれるはずです。

でも、勝手に張替えたりするから奥さんが怒るんです。

「こんな柄趣味じゃない」とか「カーテンに合わない」とか。

十九世紀も半ばをすぎても、ブドウ園が拡大したり、作付面積の減少度が少ない地は、今日もなお古い街並みを残す銘柄ワインの生産地として知られている。
アルザス南部の都市の性格は、まさにこの時期に決定したといっても過言ではありません。
このことは、アルザス北部についても当てはまるが、結論を多少先取りすれば、アルザスにおけるワインの歴史は、地域全体の性格ばかりでなく、都市の性格をもまさに今日みられるような形で規定しているのです。
こうして産業近代化の波をまともにかぶったアルザス・ワインは、一八六〇年代に入ってようやく持ち直し、ブドウの大豊作年だった六六年の七六万三〇〇〇ヘクトリットルを最高として、ほぼ四五万から五〇万ヘクトリットルの生産レベルを維持します。
これは、今日の全生産量のほぼ半分に相当します。
これらのワインはストラスブールやコルマールなどの国内市場のほか、なおもアルザスワインの最大の顧客であったルツェルンやデレモン、ポラントリュイといったスイスの各地方にも輸出されていました。

初めて購入するワインだと通販サイトの口コミとか、販売店の情報が欲しくなります。ワインの通販の口コミならこんなサイトがあるので、紹介しておきます。

しかし普通はごく微量で、感覚のするどい状態の人がやっと知ることができる程度である。

(しかしまあ、ある場合にはかなり強烈なこともある。

私は朝鮮北部の狼林山脈を歩いているとき、森林帯上部でニオイヒバ(俗称)の灌木の間を通りぬけようとしたとき、その木の葉からの精油分がパッと放出されて香りにつつまれた経験がある。

ニオイヒバは朝鮮北部から沿海州方面にあって、ロシアの探検家の紀行文には、精油分が放出されたとき、マッチをすったら、あたりが火の海になったと書いてあった。

嘘かほんとか知らないが、そんな気をおこさせるくらい強烈に匂ったのである。)

こんなことは例外で、フィトンチッドは殺菌作用より、香水と同じように人間の心理に作用する働きがおもであろう。

森林浴をすすめた本をみると、自然生態系から、植物、花 種、小鳥、キャンプにいたるまで書かれている。

一口にいうとトータルに森を楽しむガイドブックである。

文字を書くための用具に限らず、絵をかく用具などを使っても、おもしろいロゴレタリングを、いろいろと書くことができます。
作例としては、POPロゴレタリングに関するものが多くなりますが、気軽に使える用具だけに、より身近な文字に利用されています。
さまざまな用具を使ってのロゴレタリングは、それぞれが独特の味わいを持っています。
より多く習得して、機会あるごとに、応用してみることが、自分のロゴレタリングのレパートリーを広げることになります。

用具の中でも、最も多く使われているのは何といっても、マーカー類です。
商店ばかりでなく、会社や、町や学校で、いろいろな種類のマーカーが使われています。
マーカーには、油性と水陛があります。
油性マーカーは、揮発性で、紙にしみ通る性質があります。
デスクやテーブルなどを汚さないように、よく注意しましょう。
水i生マーカーは、メーカーが多いだけに、種類もサイズも、豊富にそろっています。
POP専用の、ビッグサイズのマーカーもあり、使いなれると大変に便利です。
マーカー類のキャップのしめ忘れは、絶対に禁物です。
面倒でも、こまめにしめることを、習慣づけるようにしてください。

レタリングやフォントって広告でもとっても重要な要素の一つです。
だから、ロゴ作成にはこんな知識も必要だと思います。

しかしもう一つ重大なのは、野菜 種だけでなく自然と緑の存在が人間の心理に及ぼす影響で、自然の美的評価が支柱となっている体系の問題ということになる。

いま多く論じられている自然保護論をみると、この二つのジャンルを混同して、意図的な一方的結論に導くものが多いようである。

実利的なジャンルは自然科学のうえに立つ論理で組みあげねばならないはずと割り切るべきであろう。

これに対して心理的・美的評価は、まったく異なった方向からなされるものである。

自然に対する評価はその人のになう文化全般を背景としてできているので、非常に多くの側面があるが、実は、「森林浴」という言葉には私はたいへん感心している。

森林の空気の中にはフィトンチッドといわれる成分が発散されていて、殺菌作用があり健康によいなどと、実利性も強調されている。

そうした成分がある種の植物からある時期にはたしかに出ているだろう。

宮大工の西岡常一さんの家に伝わる法隆寺宮大工の口伝では、「堂塔建立の用材は木を買わず山を買え。

木は生育の方位のまま使え。

峠、中腹の木は構造骨組みに、谷間の木は雑作材にせよ」と伝えている、という。

こうすれば、樹齢一五〇〇年の檜は、最少限一五〇〇年もつという。

「谷間の木は雑作材にせよ」なんと荒々しく、厳しい教えか。

大木は水の豊富な場所には植えないのだそうだ。

地下一メートル～五メートルなどという地表に近いところに地下水が流れていると、木は十分に根を張らなくても生育する。

それで成長が止まり、木が弱って木の先のほうから枯れてくるのだそうだ。

これは戦後突然出てきた理論ではなく、一〇〇〇年を超える経験に裏打ちされた"本性"を見る知恵、いわば証明された千古の知恵なのである。

しかし、今の時代にこんなことを言えば、古い奴と一蹴されそうである。

しかし、棟梁じゃないが「性の悪いのは駄目」である。

人間がしかるべき環境で、しかるべく育てられたか、個々人の本当の性根を見極めねばならないのである。

家が近づいてくると、男の胸は疹き始める。

それぞれの木に特性があるように、人間にもいろいろいるような気がします。

幾つになっても働く気力がない子、他人の金を簡単に借りる子、親の金、財産を当てに生きている子、自分の収入の範囲内で生活する習慣のない子。

健康的な食生活、生活態度のできない子。

つまり、人間として、社会人として、節度のある、自分相応の、向上心のある生活をする考え方、生活習慣の有無こそが最大の問題なのである。

しかし、こんなことは自明のことで、自然に身に付くと、親はついつい子供が勉強し、そこそこの偏差値をとってくれれば、すべてを許す。

子育ての根幹が揺らいでいるのである。

テレビを見ても、雑誌を見ても、ただ欲望を刺激し、消費・消費の宣伝ばかりが目に耳に入ってくる。

なんでも甘く、優しく、口当たりのよい衣に包まないと気に入らない糖尿病的社会。

金を使うことが美徳などと寝ぼけたことが真顔で語られる大甘の"糖衣錠文化"の国。

ネクラよりネアカだとか、クサイ、クサクない、ノリがいい、オシャレか、オシャレでないかだの、今の社会は関心があまりに軽く、この社会は棟梁の言葉ではないが、地道な努力をあまりに笑いものにする、"夏目育ち"の国になっているのではないか。

今はやりの「草食系男子」なんか棟梁さんに怒られそうです。